DE MENU' -- sottotitolo: Lucullo a confronto è un esordiente --

Sabato siamo stati al ristorante che ci curerà il catering.
Io non mi ero mai trovata così bene e così a mio agio in un ristorante.
La semplicità e il rustico si univano alla ricercatezza dei particolari e alla delicatezza.
La professionalità del cuoco si univa alla sua convivialità e alla voglia di farci star bene. Il suo offrirci tante cosine da assaggiare durante il colloquio è stato efficace e mai pacchiano.
C'era una armonia di fondo che spiega il perchè tutti lo conoscono e lo amano. perchè ci sono bravi cuochi, che hanno studiato e con la loro esperienza. Poi ci sono persone nate per quel mestiere.

BELLO.

E poi ho conosciuto F. l'organizzatrice. Colei che curerà tutto in villa.
Avete presente Enzo, di Wedding Planner??
Penso possa essere sua sorella. E mi sono esaltata.
Educata, mai invadente,propositiva.Sulla mia lunghezza d'onda.
"Non vedo l'ora di organizzare qst matrimonio."Le parole con le quali mi ha lasciato.

Scelto tutto. Manca il tableau..vedremo.

Il menù sarà antipasti fuori, 6 isole.
Un primo e un secondo.
Buffet di dolci: crema di pistacchio, torta alle mandorle, charlotte e crostata.
Weddingcake: scelta. A piani,di glassa bianca-avorio, non ho saputo resisterle.
Rum e degustazione di cioccolato.
Isola confetti.
Isola bomboniere.

Candele (tante), peonie in gradazione bianco-rosa, rose.

L'unico neo è che mi sembra tanto, un pò troppo. Forse toglierò qualcosa.

Sicuramente ho implorato di non esagerare con le dosi.

Oppure propongo l'isola del domopack.

Prima di andar via ciascuno fa su un pò di avanzi per il giorno dopo.
Potrebbe essere un'idea.
Sicuramente la tipa sverrebbe. ;)

Buona settimana